Барботажная колонна способствует интенсификации тепло- и массообменных процессов, а также более полному химическому взаимодействию пара с жидкостями.
Для получения дистиллятов из сахарной браги, ввиду скудного состава самого сырья и максимальной очистки, желательно устанавливать дополнительную царгу с насадкой. При этом вы сможете получить продукт крепостью не ниже 95,5%…96% об.
Преимущества колонны
Общеизвестно, что у аппаратов с любым количеством сухопарников, стоящих последовательно друг за другом, подавляющая часть паров проходит в отбор без очистки.
А распространенные пленочные колонны эффективно работают только при небольшой производительности.
Благодаря происходящим в колонне Babylon ProCap тепломассообменным процессам, спиртовый пар очищается, укрепляется и насыщается ароматами исходного сырья. Многие винокуры используют медные барботажные колонны для приготовления чачи, граппы, коньяка, бренди и прочих благородных напитков.
Используя стандартную комплектацию из трех уровней, вы получите ароматный дистиллят средней крепостью 90% об. Для употребления напитков в «белом» виде (без созревания в бочке), необходимо использовать минимум 4 уровня.
Один колпачок Babylon ProCap работает в очень широком диапазоне нагрузок по пару — от 800 Вт до 2700 Вт, и подойдет для кубов вплоть до 50 литров включительно. Наши инженеры могут разработать для Вас индивидуальную конструкцию колпачка для любого диаметра колонны и нагрузок.
Высота 3-х уровней 350 мм.
Внешний диаметр стекла 65 мм.
Толщина стенки стекла 5 мм.
Высота стекла 80 мм.
Отзывы
Отзывов пока нет.