Аппарат для производства виски и бурбона

Аппарат позволяет получить продукт крепостью от 60 % об. до 94,8 % об., изготовленный одно- или многократной дистилляцией сброженного зернового и/или солодового сусла из зерна злаковых культур (ячмень, и/или рожь, и/или пшеница, и/или кукуруза), имеющий вкус и аромат исходного сырья.

Однако отбирают спирт, обычно, до 85,0% об. Считается, что при такой крепости в дистилляте еще сохраняются вкусо-ароматические свойства сырья.

Особенности конструкции

Конструкция представляет собой полноценный аппарат типа pot still и спиртовую часть браго-ректификационного аппарата Энеса Коффи (Aeneas Coffey, 1780-1852)

src: Wine & Spirits Academy

Все части аппарата, непосредственно контактирующие с продуктом, выполнены из меди М1. Остальная конструкция состоит из нержавеющей стали AISI 304. По желанию, все несущие части конструкции (стойки, платформы и пр.) могут быть изготовлены из конструкционной стали Ст3.

Тип поверхности сатин ― гладкое, матовое покрытие. На этой поверхности Вы не увидите яркого блеска, как на полированной. Обеспечивает более простой уход и скрывает мелкие загрязнения. Возможна полировка меди до блестящей, гладкой, практически зеркальной поверхности.

Перегонный куб для виски

1. Без водяной рубашки (медный).
2. С водяной рубашкой (куб медный, рубашка из нержавейки).
Нагрев: змеевик, ТЭН, наружный, пароводяной. Объем куба 100 — 2000 литров, другие объемы по специальному заказу.

Сферическая крышка

Медная крышка может быть приваренной или крепиться к кубу на фланцах. Комплектуется мешалкой и загрузочным люком. Возможна установка смотрового стекла (диоптра).

Пароотвод (Lyne arm)

C помощью настройки угла пароотводной трубы можно регулировать интенсивность аромата и крепость дистиллята.

Вискарный шлем

Вискарный шлем может иметь одну из приведенных ниже форм:

• конус;
• конус с паровым шаром;
• луковица;
• груша.

Основная установка может дополнительно комплектоваться джин-корзиной, попугаем, автоматическим блоком управления, емкостями для дистиллята, спиртовым сейфом, бродильными емкостями.

*Все изображения представлены исключительно с целью ознакомления. Комплектация, цвет, внешний вид и другие параметры товара могут незначительно отличаться от указанных на сайте.

Как купить аппарат для виски и бурбона

Купить аппарат для виски и бурбона по цене производителя можно оформив заявку на сайте или позвонив по одному из телефонов: 095-3849-165 или 093-9569-723. Наши консультанты помогут в выборе наиболее подходящей для Вас модели дистиллятора и ответят на все интересующие Вас вопросы по товару.