Варочный комплект состоит из двух емкостей: заторно-сусловарочного котла и фильтр чана, который расположен над вирпулом. При объеме варочного котла свыше 1000 литров вирпул идет третьей отдельной емкостью.
Варку пива можно осуществлять как из классического сырья, так и из концентратов и можно варить пиво инфузионным или отварочным способом.
Варочные комплекты могут быть оснащены приборной панелью с полуавтоматическим или полностью автоматическим управлением. В полуавтоматическом режиме все клапаны открываются вручную, за исключением, клапанов подачи воды и пара, которые являются пневматическими и управляется с сенсорного экрана. При полной автоматизации все клапаны пневматические и управляются с сенсорного экрана
В варочный комплект входят все необходимые трубопроводы и провода, в том числе встроенный распределительный щит из нержавеющей стали, который вписывается в дизайн варочного комплекта.
В варочный комплект дополнительно можно установить конденсатор пара с теплообменником и зернотранспортер. В комплект входит подиум с лестницей, раковина с колбой, для охлаждения образцов.
Отзывы
Отзывов пока нет.