Общие характеристики
Параметры аппарата
Материал.
Пищевая нержавеющая сталь AISI304, медь Марки М1. На полированной поверхности максимальное соотношение Cr/Fe, что повышает коррозионную стойкость. Высокая механическая прочность, износостойкость за счет уменьшения локализаций напряжений.
Химические и физические свойства используемых материалов подтверждаются наличием оригинального паспорта качества завода-изготовителя.
Холодильник и дефлегматор.
Длина дефлегматора 200 мм, 9 трубок Ø 10 мм, 3 перегородки. Мощность до 2500 Вт.
Длина охладителя 400 мм, 9 трубок Ø 10 мм, 5 перегородок. Мощность до 7000 Вт.
Схема подключения охлаждения:
*Утилизируемая теплообменником мощность зависит от температуры воды, скорости ее подачи и других эксплуатационных характеристик колонны.
Царга.
Диаметр 42 мм.
Высота 500 мм.
Удобные быстросъемные кламповые соединения 2″
Во время дистилляции ионы меди активно взаимодействуют с веществами из спиртовых паров, выступая катализатором различных обменных и окислительно-восстановительных реакций. В итоге, напиток лишается соединений серы, имеющих неприятный запах, а также улучшается органолептика продукта, благодаря большему количеству эфиров и высших спиртов, которые на стадии созревания дистиллята формируют сложный вкусовой профиль.
Для получения большинства дистиллятов, аппарат будет работать со следующими параметрами:
Скорость получения спирта-сырца в режиме потстил — до 7 л/ч.
Скорость получения напитков с сохранением вкуса и аромата исходного сырья — до 3 л/ч
Скорость перегона зависит от мощности нагрева, теплопотерь колонны и требований технологии для получаемого крепкого напитка.
Варианты комплектации
Комплектация | Magnum Turbo | Magnum Aroma | Magnum Profi | MagPro Visual | Magnum Turbo + |
Царга Ø51/500 мм | + | + | + | + | — |
Дефлегматор 200 мм | + | + | + | + | + |
Холодильник 400 мм | + | + | + | + | + |
Колено 90 — 2шт одно с ниппелем |
+ | + | + | + | + |
Носик атм. | + | + | + | + | + |
Комплект хомутов и прокладок — 5 шт |
+ | + | + | + | + |
Термометр электро | + | + | + | + | + |
Джин-корзина 450 мл для ароматизации травами |
— | + | — | — | — |
Узел отбора по жидкости доохладитель + игольчатый |
— | — | + | — | — |
Узел отбора по жидкости диоптр + доохладитель + игольчатый |
— | — | — | + | — |
Царга медь Ø42/500 мм | — | — | — | — | + |
Сантехкомплект подарок | + | + | + | + | + |
Дополнительная комплектация при заказе с кубом | |||||
Перегонный куб | + | + | + | + | + |
Сливной кран | + | + | + | + | + |
Термометр электро | + | + | + | + | + |
Ниппель на крышку | + | + | + | + | + |
Хомут с прокладкой | + | + | + | + | + |
Насадка-сетка нерж. | + | + | + | + | — |
Насадка-сетка медь | — | — | — | — | + |
Отзывы
Отзывов пока нет.