Аппарат для производства коньяка и бренди

Артикул: 550

Получение коньячных спиртов на кубовом аппарате (периодического действия) методом перегонки с дефлегмацией на тарельчатой колонне.

Договорная цена

Оплата
Оплата при получении, Приват24, картой Visa, Mastercard
Гарантии
14 дней на возврат или обмен. Если товар Вам не подходит, Вы получите свои деньги обратно. | Детали
Категории: ,

Перегонка на этом аппарате проводится подобно перегонке сырого коньячного спирта (второй перегонке) с отделением трех фракций: головного, среднего и хвостового погонов. Оборудование с успехом может быть применено для двукратной перегонки: сначала вина, а потом сирого коньячного спирта.

Применение дефлегматора значительно упрощает и удешевляет работу. Назначение дефлегматора — производить частичную конденсацию выделившихся спиртовых паров с разделением их при охлаждении на жидкую часть более низкой крепости (флегма),возвращаемую в куб, и парообразную часть более высокой концентрации, направляемую в холодильник. Процесс дефлегмации сопровождается повышением крепости спиртовых паров, отходящих из дефлегматора.

Перегонка с дефлегмацией, в отличие от шарантского метода, применяется во Франции при получении Арманьяка. Аппараты для получения водок Арманьяка встречаются самых различных систем с большим или меньшим количеством тарелок. Чаще всего перегонка ведется на аппаратах с самым простым дефлегмационным устройством. На приготовление водки идет непосредственно полученный средний погон крепостью 60-62% об.

На аппарате текущей конструкции можно получить крепость дистиллята от 50% об. до 94% об.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Аппарат для производства коньяка и бренди”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *