Автоклавы из нержавеющей стали

Автоклавы из нержавейки эксплуатируют до 50 лет

Изготовление автоклавов, взаимодействующих с пищевыми продуктами, требует тщательного выбора материала. Правильное хранение и санитарная обработка могут быть связаны с условиями, в которых даже нержавейка подвергается коррозии.

Оборудование для консервирования выполнено из нержавейки AISI 304 (08Х18Н10), которая снискала славу «пищевой». Ее химический состав и свойства проявляют высокую коррозионную устойчивость, что делает материал наиболее подходящим для производства автоклавов. Нержавеющая сталь AISI 304 легко поддается сварке, отличается высокой прочностью, стойкостью к окислению, нормам гигиены и экологической безопасностью. Сертификаты на нержавейку вы можете увидеть в описании к каждой модели автоклава.

Особенности автоклава из нержавеющей стали

Поскольку автоклавы из нержавейки технологически не предназначены для прямого контакта с пищей, пищевая сталь AISI 304 не содержат в своем составе стабилизирующего титана, что делает ее уязвимой для сильных восстановителей и щелочей. Если вы планируете использовать для мойки автоклава горячие растворы сульфаминовой кислоты или каустической соды, мы можем изготовить его из более устойчивой к агрессивным средам нержавейки марки AISI 316.

Таблица 1. Переводы международных стандартов для обозначения основных сталей, применяемых для автоклавов

Для производства автоклавов применяется не магнитная (аустенитная) сталь материалы. Это означает, что вы не сможете использовать автоклав на индукционной или стекло-керамической плите, а только на газовой или электрической. Зато сочетание никеля и хрома в составе стали делают ее весьма жаропрочной - структура материала, из которой изготовлен нержавеющий автоклав, имеет лучшее сопротивление к окислению при высоких температурах и высокие механические свойства.

Таблица 2. Коррозионная стойкость стали для автоклавов по AISI в различных применениях

Цена на автоклав из нержавейки

Цена на автоклав из пищевой нержавеющей стали будет определяться наличием в составе материала дорогих легирующих компонентов. Также важно качество обработки поверхности выбранного изделия. Если у вас есть образец нержавейки неизвестной марки, поместите его на два-три дня в двухпроцентный раствор уксуса или в рабочую среду. Автоклав из такой стали можно будет использовать, если образец не потемнеет.

Как купить автоклав из нержавейки

Купить бытовой автоклав для домашнего консервирования в интернет-магазине "Господарство" можно оформив заказ по одному из телефонов 095-3849-165, 093-9569-723 или оставив заявку на странице понравившегося товара. Доставка в любую точку Украины. Возможна оплата по факту получения.