Мини пивзаводы
Модели мини пивзаводов, объемом от 500 до 3000 литров за варку, как по классической немецкой или чешской технологии с использованием солода, так и с применением несоложеных материалов (кукурузы, риса, ячменя, сорго, пшеницы, сахарного колера и т. д.).
| Комплектация варочного отделения | |
| Заторно-сусловарочный котел* 1300 литров для проведения процессов затирания солода и кипячения сусла с хмелем. Мотор-редуктор 1,1 кВт |
1 шт. |
| Фильтр-чан 1300 литров для отделения дробины от пивного сусла. Мотор-редуктор 1,5 кВт |
1 шт. |
| Вирпул / переливная (буферная) емкость 1300 литров для очищения горячего сусла от хмелевого бруха и коагулированного белка путём завихрения сусла с большой скоростью. | 1 шт. |
| Насос затора / сусла. Мощность 1,1 кВт |
1 шт. |
| Трубопроводная и запорная арматура варочного порядка. | 1 комплект |
| Пульт управления варочным порядком. | 1 шт. |
| Бак горячей воды 1000 литров. Потребляемая мощность 13.5 кВт |
1 шт. |
| Теплообменник для охлаждения охмеленного сусла. | 1 шт. |
| Парогенератор газовый (электро). Потребляемая мощность 15,3 м3/час (75 кВт/час) |
|
| Комплектация бродильного отделения | |
| Цилиндро-конический танк 1200 литров для проведения процессов брожения и дображивания. | 8 шт. |
| Холодильный агрегат для охлаждения раствора хладоносителя. Потребляемая мощность 4.5 кВт |
1 шт. |
| Насос холода. Мощность 2 х 0,75 кВт |
2 шт. |
| Остальное оборудование | |
| CIP насос передвижной. Мощность 0,75 кВт |
1 шт. |
* Возможно исполнение сусловарочного и заторного аппаратов в качестве отдельных агрегатов.
** Оборудование для помола солода, водоподготовке и шланги бродильного отделения не представлены в комплекте поставки.
| Технические характеристики | |
| Производительность пивоварни 8 ЦКТ (21 день): | 733 литров / день |
| Производительность варочного порядка: | 1000 литров за варку |
| Производственная площадь: | 120 м2 |
| Высота производственного помещения, не менее: | 4 м |
| Энергоноситель: | газ / электроэнергия |
| Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа / эл-ва, кВт | 20,0 / 100,0 |
| Расход холодной воды | 3000 л |
| Количество обслуживающего персонала: | 1-2 человека |
Гарантия — 3 года. Проводим шеф-монтаж и пуско-наладочные работы. Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства).
| Комплектация варочного отделения | |
| Заторно-сусловарочный котел* 2600 литров для проведения процессов затирания солода и кипячения сусла с хмелем. Мотор-редуктор 2,0 кВт |
1 шт. |
| Фильтр-чан 2600 литров для отделения дробины от пивного сусла. Мотор-редуктор 3,0 кВт |
1 шт. |
| Вирпул** / переливная (буферная) емкость 2600 литров для очищения горячего сусла от хмелевого бруха и коагулированного белка путём завихрения сусла с большой скоростью. | 1 шт. |
| Насос затора / сусла. Мощность 3,0 кВт |
1 шт. |
| Трубопроводная и запорная арматура варочного порядка. | 1 комплект |
| Пульт управления варочным порядком. | 1 шт. |
| Бак горячей воды 4000 литров. Потребляемая мощность 13.5 кВт |
1 шт. |
| Теплообменник для охлаждения охмеленного сусла. | 1 шт. |
| Парогенератор газовый (электро). Потребляемая мощность 26,2 м3/час (220 кВт/час) |
|
| Комплектация бродильного отделения | |
| Цилиндро-конический танк 6000 литров для проведения процессов брожения и дображивания. | 8 шт. |
| Холодильный агрегат для охлаждения раствора хладоносителя. Потребляемая мощность 12.5 кВт |
1 шт. |
| Насос холода. Мощность 2 х 1,1 кВт |
2 шт. |
| Остальное оборудование | |
| CIP насос передвижной. Мощность 0,75 кВт |
1 шт. |
* Возможно исполнение сусловарочного и заторного аппаратов в качестве отдельных агрегатов.
** Вирпул поставляется отдельным агрегатом.
*** Оборудование для помола солода, водоподготовке и шланги бродильного отделения не представлены в комплекте поставки.
| Технические характеристики | |
| Производительность пивоварни 8 ЦКТ (21 день): | 1900 литров / день |
| Производительность варочного порядка: | 2000 литров за варку |
| Производственная площадь: | 300 м2 |
| Высота производственного помещения, не менее: | 5,0 м |
| Энергоноситель: | газ / электроэнергия |
| Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа / эл-ва, кВт | 20,0 / 240,0 |
| Расход холодной воды | 7800 л |
| Количество обслуживающего персонала: | 2 человека |
Гарантия — 3 года. Проводим шеф-монтаж и пуско-наладочные работы. Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства).
| Технические характеристики | |
| Производительность варочного порядка: | 3000 литров за варку |
| Возможность увеличения производительности | до 18000 литров в сутки |
| Производственная площадь: | 500 м2 |
| Высота производственного помещения, не менее: | 6,0 м |
| Энергоноситель: | газ / электроэнергия |
| Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа / эл-ва, кВт | 30,0 / 250,0 |
|
Газовый парогенератор / электро-парогенератор; – расход газа, м3/час / расход эл-ва, кВт/час |
40,9 м3/час 220 кВт/час |
| Расход холодной воды | 6000 л |
| Количество обслуживающего персонала: | 2 человека |
Гарантия — 3 года. Проводим шеф-монтаж и пуско-наладочные работы. Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства).
| Комплектация варочного отделения | |
| Заторно-сусловарочный котел 650 литров для проведения процессов затирания солода и кипячения сусла с хмелем. Мотор-редуктор 0,75 кВт |
1 шт. |
| Фильтр-чан 650 литров для отделения дробины от пивного сусла. Мотор-редуктор 1,1 кВт |
1 шт. |
| Вирпул / переливная (буферная) емкость 650 литров для очищения горячего сусла от хмелевого бруха и коагулированного белка путём завихрения сусла с большой скоростью. | 1 шт. |
| Насос затора / сусла. Мощность 1,1 кВт |
1 шт. |
| Трубопроводная и запорная арматура варочного порядка. | 1 комплект |
| Пульт управления варочным порядком. | 1 шт. |
| Бак горячей воды 700 литров. Потребляемая мощность 9 кВт |
1 шт. |
| Теплообменник для охлаждения охмеленного сусла. | 1 шт. |
|
Парогенератор газовый (электро). Потребляемая мощность 10,5 м3/час (45 кВт/час) |
|
| Комплектация бродильного отделения | |
| Цилиндро-конический танк 1200 литров для проведения процессов брожения и дображивания. | 8 шт. |
| Холодильный агрегат для охлаждения раствора хладоносителя. Потребляемая мощность 3.7 кВт |
1 шт. |
| Насос холода. Мощность 2 х 0,75 кВт |
2 шт. |
| Остальное оборудование | |
| CIP насос передвижной. Мощность 0,75 кВт |
1 шт. |
* Оборудование для помола солода, водоподготовке и шланги бродильного отделения не представлены в комплекте поставки.
| Технические характеристики | |
| Производительность пивоварни 8 ЦКТ (21 день): | 367 литров / день |
| Производительность варочного порядка: | 500 литров за варку |
| Производственная площадь: | 80 м2 |
| Высота производственного помещения, не менее: | 3,5 м |
| Энергоноситель: | газ/электроэнергия |
| Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа / эл-ва, кВт | 12,0 / 45,0 |
| Расход холодной воды | 1500 л |
| Количество обслуживающего персонала: | 1 человек |
Гарантия — 3 года. Проводим шеф-монтаж и пуско-наладочные работы. Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства).