Технічні характеристики
Апарат має бути виготовлений виключно з нержавіючої сталі, оскільки мідь та залізо можуть окислюватися. Тривалість дистиляції може бути збільшена, щоб забезпечити збирання найважливіших ароматичних молекул – частин, відомих як «голова», «серце» та «хвіст». Для запобігання переокисленню процес може проводитись при низькому вакуумі (від 0,05 до 0,10 бар).
Після дистиляції ефірну олію необхідно відфільтрувати та зберігати у герметичному контейнері чи пляшках з непрозорого коричневого чи синього скла у прохолодному місці без доступу світла.
| # | Наименування | Серія Spagirius | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Об’єм екстракційного баку | 10 | 20 | 30 | 50 | 100 | ≤ 500 | ≥ 1000 |
| 2 | Тип нагріву | Вбудований електричний | Вбудований електричний або парогенератор | Парогенератор | ||||
| 3 | Потужність, кВт | 4.5 | 6 | 6 | 12 | 15 | 24 | – |
| 4 | Температура | Атмосферна або вакуумна дистиляція. | ||||||
| 5 | Контроль температури | 1. Автоматичне керування. 2. Ручне керування запорним клапаном чи автоматичне. 3. Ручне керування. | ||||||
| 6 | Матеріал | Все обладнання виготовлено із нержавіючої сталі SS304. | ||||||
Для цитрусових (лимони, мандарини, грейпфрути та ін.) використовують інший спосіб отримання ефірної олії: холодний віджим ароматної кірки. Ці готові продукти називають «есенціями», а не «ефірними оліями», оскільки процес тримання не містить пари або розчинників, які змінюють хімічний склад продукту.
