Общие характеристики
Параметры аппарата
Материал.
Медь марки М1, боросиликатное стекло. Аргонная сварка (не пайка). Химические и физические свойства используемых материалов подтверждаются наличием оригинального паспорта качества завода-изготовителя.
Колонна.
Диаметр внутр. 50 мм.
Высота уровня 80 мм.
Удобные быстросъемные кламповые соединения 2″
Во время дистилляции ионы меди активно взаимодействуют с веществами из спиртовых паров, выступая катализатором различных обменных и окислительно-восстановительных реакций. В итоге, напиток лишается соединений серы, имеющих неприятный запах, а также улучшается органолептика продукта, благодаря большему количеству эфиров и высших спиртов, которые на стадии созревания дистиллята формируют сложный вкусовой профиль.
Производительность.
Для получения большинства дистиллятов, аппарат будет работать со следующими параметрами:
Скорость получения спирта-сырца в режиме потстил — до 7 л/ч.
Скорость получения напитков с сохранением вкуса и аромата исходного сырья — до 2.5 л/ч
Скорость перегона зависит от мощности нагрева, теплопотерь колонны и требований технологии для получаемого крепкого напитка.
Холодильник и дефлегматор.
Длина дефлегматора 200 мм, 7 трубок Ø 10 мм, 3 перегородки. Мощность до 2500 Вт.
Длина охладителя 400 мм, 7 трубок Ø 10 мм, 5 перегородок. Мощность до 7000 Вт.
Схема подключения охлаждения:
*Утилизируемая теплообменником мощность зависит от температуры воды, скорости ее подачи и других эксплуатационных характеристик колонны.
Варианты комплектации
| Комплектация | |
| Дефлегматор медь 200 мм | + |
| Холодильник медь 400 мм | + |
| Колено медь 90 — 2шт одно с ниппелем |
+ |
| Носик атм. | + |
| Комплект хомутов и прокладок — 5 шт |
+ |
| Термометр электро | + |
| Тарельчатая колонна 3 уровня | + |
| Сантехкомплект подарок | + |
| Дополнительная комплектация при заказе с кубом | |
| Перегонный куб | + |
| Сливной кран | + |
| Термометр электро | + |
| Ниппель на крышку | + |
| Хомут с прокладкой | + |
Эксплуатация
Производительность при отборе голов 100-200 мл/час, при отборе дистиллята — до 2500 мл/час.
2-6 уровней — для ароматных бочковых дистиллятов из фруктово-ягодного или зернового сырья.
4-8 уровней — для обычной сахарной браги.
8-12 уровней — ГОСТовские дистилляты с укреплением 93-94.8 % об. для спиртовой основы купажированных напитков.
Отзывы
Отзывов пока нет.