Коптильня для рыбы BIOWIN с термометром

4.00 out of 5 based on 2 customer ratings
2 отзыва клиентов
Артикул: 242
  • ПОДАРОК! Пакет щепы для копчения рыбы.
  • Гелевое топливо 1 л. для коптильни (без дыма, без запаха, не коптит) включено в комплект.

Маленькая коптильня из высококачественной нержавеющей стали идеально подходит для рыбы, курицы, сыра и мяса.

1400грн

В наличии

Доставка

Доставим товар на отделение перевозчика или курьером Вам домой по всей Украине. | Обратите внимание, что срок доставки составляет 2-5 рабочих дней.
Местоположение: Украина
Оплата
Оплата при получении, Приват24, картой Visa, Mastercard
Гарантии
14 дней на возврат или обмен. Если товар Вам не подходит, Вы получите свои деньги обратно. | Детали
Категории: ,

Коптильня оборудована термометром, который позволяет контролировать температуру в течении всего процесса копчения. В качестве топлива можно использовать жидкость для розжига древесного угля или топливо-гель для горелок (продаются в магазинах и на рынках).

Видео работы коптильни для рыбы BIOWIN

Технические характеристики, комплектация и габариты коптильни для рыбы

Комплектация коптильни: противень, нижняя и верхняя решетка, полочка, металлическая решетка, крышка со встроенным термометром (0-100°C), плита на две горелки, металлический корпус, гелевое топливо для коптильни (без дыма, без запаха, не коптит).

Коптильня для рыбы

Высота, см 21
Глубина, см 27,5
Длина, см 42,5
Вес, кг 3,10
Диаметр сетки, мм 2
Толщина металлического корпуса, мм 0.75
Толщина корпуса из нержавейки 0.6
Разовая загрузка, кг до 5
Конструкция сборно-разборная
Источник тепла горелки, открытый огонь, угли
Материал нержавеющая сталь (соприкосновение с продуктом), металл
Производитель Biowin, Польша

Особенности копчения в коптильне BIOWIN

Время копчения зависит от самого блюда и от температуры, применяемой в коптильни. Приблизительное время копчения рыбы составляет 30 мин., копчение птицы и красного мяса от 60 мин до 90 мин.

В коптильне возможны следующие виды копчения:

— Горячее копчение с 50°C до 90°C. Этот процесс копчения предполагает короткие периоды копчения для непрерывного потребления, например, рыбы или колбасы. Быстро возрастает температура дыма. В результате такого копчения продукт получает требуемый цвет и аромат копчения.

— Копчение теплым дымом с 25°C до 50°C. Эта возможность копчения позволяет сохранить сочность мяса или рыбы. В результате расщепления ферментами белков, от блюда начинает исходить интенсивный аромат копчености, а продукт остается нежным.

Как купить коптильню для рыбы BIOWIN

Чтобы купить коптильню для рыбы из нержавейки BIOWIN по цене производителя, оформите заявку на сайте или позвоните по одному из телефонов: 095-3849-165 или 093-9569-723. Наши консультанты помогут в выборе наиболее подходящей для Вас модели домашней коптильни и ответят на все интересующие Вас вопросы по товару.

Видео обзора временно недоступно

2 отзыва на Коптильня для рыбы BIOWIN с термометром

  1. Тарас

    Коптильня очень привередлива к жидкости для разжигания. Нужно искать качественную, чтоб могла гореть самостоятельно.

  2. Василий

    Коптильня сделана качественно, это из плюсов. Из минусов — горелки не практичны. Сам использую коптилку на мангале с углями.

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *