Коптильня холодного копчения КЛАССИК 1

Артикул: 212

Подойдет как для начинающих так и для опытных коптильщиков.

5995грн

Нет в наличии

Доставка

Доставим товар на отделение перевозчика или курьером Вам домой по всей Украине. | Обратите внимание, что срок доставки составляет 2-5 рабочих дней.
Местоположение: Украина
Оплата
Оплата при получении, Приват24, картой Visa, Mastercard
Гарантии
14 дней на возврат или обмен. Если товар Вам не подходит, Вы получите свои деньги обратно. | Детали
Категория:

Данная модель коптильни предназначена для холодного копчения. Подойдет как для начинающих, так и опытных коптильщиков. Выполнена из одинарной деревянной стенки без утепления.

Из чего состоит универсальная коптильня?

  1. Регулируемая заслонка для контроля дыма в коптильне.
  2. Крыша из профнастила толщиной 0,5 мм.
  3. Дымогенератор из нержавейки до 16 часов дымления.
  4. Поддон из нержавейки для сбора жира.

Дополнительная комплектация и конфигурации для коптилен

  • Решетка для сыра

    Решетка для сыра

  • Освещение

    Освещение

  • Дверь
со стеклом

    Дверь со стеклом

  • Колеса

    Колеса

  • Электростатика

    Электростатика

  • Цвет под заказ

    Цвет под заказ

Особенности деревянной коптильни

Деревянная коптильня имеет оригинальный внешний вид, который станет великолепным украшением вашего дачного участка или частного дома. При создании коптильни применяется технология «скрытого монтажа», благодаря которой ни внутри, ни снаружи вы не увидите крепежных элементов.

ДЫМОГЕНЕРАТОР

Коптильня холодного и горячего копчения комплектуется дымогенератором из пищевой нержавеющей стали с временем дымления от одной загрузки до 8 часов. Дымогенератор комплектуется компрессором с регулировкой подачи воздуха, силиконовыми трубками, турбогорелкой для розжига щепы.

Подробнее

КРЫША

Материал кровли — профильный лист с заводской покраской, который применяется в кровельных работах.

ДЫМОХОД

На крыше смонтирована дымоотводная труба с заслонкой, с помощью которой можно регулировать вентиляцию, влиять на температуру и контролировать густоту дыма.

Основные преимущества универсальной коптильни над обычными

Деревянная коптильня

Дымление до 16 часов с одной загрузки (опция).
Натуральное дерево придает идеальный вкус продуктам.
Эстетический внешний вид — великолепное украшение вашего участка.
Полностью автоматизирована (опция).
Есть функция вяления продуктов (опция).
Пожаробезопасная, поскольку отсутствует очаг открытого огня.
Старт процесса копчения за 5 минут.
Переносная.

Обычная коптильня

Требует постоянного присутствия при копчении, невозсожно автоматизировать процесс копчения.
Нельзя регулировать температуру в коптильной камере.
Окисление металла придает горький вкус продуктам.
Нужно долго сушить продукт на воздухе.
Постоянно присутствует сажа и гарь.
Нет возможности использовать коптильню зимой.
Охладительная труба от 3-х метров.
Нет возможности контролировать поток и густоту дыма.
Старт процесса копчения от 1-го часа.
Пожароопасная из открытого очага огня.
Стационарная.

Фотогалерея деревянных коптилен

Характеристики и комплектация деревянных коптилен

Размеры,мм 530 х 530 х 1500
Загрузка продуктов, кг до 30
Материал корпуса Ольха
Модель дымогенератора Семейный 1.0 до 8 часов дымления
Перекладины для подвешывания, шт 6
Крючки, шт 24
Поддон для сбора жира, шт 1
Компрессор для подачи воздуха (240 л/час) 1
Силиконовые трубки для компрессора, шт 3
Детали для крепления дымогенератора, шт 2
Инструкция 1
Сборник полезной информации 1

Купить коптильню из дерева для холодного копчения по цене производителя можно оформив заявку на сайте или позвонив по одному из телефонов: 095-3849-165 или 093-9569-723. Наши консультанты помогут в выборе наиболее подходящей для Вас модели коптильни и ответят на все интересующие Вас вопросыо товару.

Видео обзора временно недоступно

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Коптильня холодного копчения КЛАССИК 1”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Металлические автоклавы для домашнего консервирования

Для изготовления автоклава, углеродистая сталь выбирается заводом-изготовителем в соответствии с перечнем марок, приведенном в "Правилах устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением (с изменениями и дополнениями)" ДНАОП 0.00-1.07–94. Это, в конечном счете, определяет стоимость автоклава из черного металла и срок его эксплуатации.

Хотя сталь Ст3 не склонна к хрупкости и нефлокеночувствительна (отсутствуют внутренние трещины и деффекты), но серьезной проблемой, возникающей во время сварки автоклава из углеродистых сталей, становится прочность шва, а точнее его металла. Поскольку требования к качеству сварки изделия повышенные, применяется зачистка металла с двух сторон и двойной шов — с одной и с другой стороны.

Такое оборудование для консервирования в домашних условиях стоит намного дешевле, чем автоклавы из нержавейки.

Особенности автоклава из углеродистой стали

В этом разделе интернет-магазина Gospodarstvo представлены автоклавы из листа металла толщиной в 2 мм и 3 мм (модель HousePro усиленный). Толщина днища 2,5 мм., а фланец и крышка по 6 мм. (8 мм. у модели HousePro усиленный). Автоклавы из металла такой толщины без проблем проходят испытания давлением в 6 атмосфер, при их нормальном рабочем давлении в 4,5-5 атм. Черный металл - это простое не пищевое железо, поэтому готовить открытую пищу в нем запрещено. Тем не менее, такой автоклав консервирует не хуже любого другого автоклава.

Автоклавы из черного металла боятся воды и ржавеют, если их не протирать досуха после использования. Но следуя правилам эксплуатации, которые изложены в инструкции к каждому автоклаву, вы сможете пользоваться этим оборудованием для приготовления консервов до 5 лет.

Как купить автоклав из углеродистой стали

Купить бытовой автоклав для домашнего консервирования в интернет-магазине "Господарство" можно оформив заказ по одному из телефонов 095-3849-165, 093-9569-723 или оставив заявку на странице понравившегося товара. Доставка в любую точку Украины. Возможна оплата по факту получения.