Коптильня 530х330х450 Крышка Домиком нержавейка

Двухярусная коптильня с гидрозатвором

4.00 out of 5 based on 3 customer ratings
3 отзыва клиентов
Артикул: 250

  • ПОДАРОК на 175 грн.! Набор щепы для копчения. Шланг для отвода дыма 2м. Шпагат для обвязки продуктов.
  • По Вашему желанию мы можем выслать на email «Книгу рецептов по горячему копчению» абсолютно бесплатно.

Загрузка 10-15 кг.
Для горячего копчения рыбы, мяса, птицы, сала и фруктов. Особенность коптильни заключается в том, что она имеет крышку «домиком». За счет этого конденсат стекает по крышке в гидрозатвор и не попадает на продукты.

2950грн

Нет в наличии

БЫСТРАЯ ДОСТАВКА (2-5 дней)
Доставим товар на отделение перевозчика или курьером Вам домой по всей Украине. | Подробнее о доставке
СПОСОБЫ ОПЛАТЫ
Приват24, картой Visa, Mastercard, наложенный платеж (Новая почта)
ГАРАНТИИ ВОЗВРАТА | смотреть детали
Если товар Вам не подходит, Вы получите свои деньги обратно.

gospodarstvo-koptim купить

  • Разработано специально для клиентов магазина Gospodarstvo, с привлечением лучших технологов из Украины.
  • Защищаем Вашу покупку с момента заказа и до получения Вами товара.
  • Если купленный товар не соответствует описанию или оказался низкого качества, Вы можете подать заявку на полный возврат платежа и вернуть товар нам, либо оставить его себе и согласовать с нами частичную компенсацию.

Коптильня 530х330х450 Крышка Домиком нержавейка

Малая универсальная коптильня с гидрозатвором предназначена для горячего копчения рыбных и мясных продуктов, а так же овощей. Конструкция универсальной коптильни с гидрозатвором позволяет использовать ее как на природе на пикнике, на даче, в походных условиях, на рыбалке, так и в домашних условиях — в квартире в любое время года при любой погоде — как на дровяной, так и на газовой и электроплите. Малые размеры коптильни позволяют легко транспортировать ее как в доме, так и на улице.

Технические характеристики и комплектация коптильни горячего копчения на открытом огне

В комплект входят: корпус, крышка домиком, 2 решетки (можно использовать одну), поддон для стекания жира, инструкция. Каждая коптильня в индивидуальной упаковке.

Габариты коптильни, мм 530х330х450
Размер коптильной камеры, мм 480х280х280
Количество уровней 2
Материал решеток нержавеющая сталь
Материал коптильни нержавеющая сталь
Толщина прутков решетки, мм 4
Толщина стали корпуса, мм 1,5
Вес, кг 15
Будьте осторожны с коптильнями из оцинкованного металла и с решетками из углеродистой стали (Ст3 и Ст5). Такой металл не рассчитан на контакт с продуктом, при контакте с химически активными элементами легко окисляется, а при высоких температурах и повышенной влажности часто покрывается ржавчиной. Цените свое здоровье!

Подарки к коптильне

Электронная книга с рецептами копчения. Набор щепы для копчения. Шланг для отвода дыма 2 метра. Шпагат для обвязки продуктов 10 метров.

Льняной шпагат

Шпагат льняной 10 метров, диаметр 1,5 мм, неполированый. Изготовлен из натуральных волокон льна методом скручивания. Является экологически чистым продуктом и может использоваться для обвязки и размещения рыбы, сала или мяса в коптильне.

Дымовыводящий шланг

Универсальный, эластичный шланг 2 метра, сделанный в Украине. Допущен Министерством охраны здоровья Украины к контакту с пищевыми продуктами. Гигиеническое заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы: не содержит кадмий Cd, барий Ba, свинец Pb.

Внутренний диаметр, мм 16
Наружный диаметр, мм 18
Толщина стенки, мм 2
Материал шланга мягкий кристально-прозрачный ПВХ
Температурный режим, °С ―5…+65

Набор щепы для копчения

Щепа для копчения c равномерной фракцией 6-12 мм. изготавливается только из стволовой древесины без коры, плесени и посторонних примесей. Оптимально подходит для аэрогриля, коптилен горячего копчения и дымогенераторов холодного копчения. Одинаковые древесные частицы тлеют постепенно, выделяя густой равномерный дым. Щепа обладает высокими цветовыми и вкусовыми показателями.

Примеси коры являются наиболее распространенной причиной подкисления или горечи копченых продуктов. Цвилая щепа или с плесенью придает копченостям неприятный запах зацвевшей древесины — употреблять в пищу такие продукты нельзя.

Влажность щепы находится в пределах 10-12 %. Копчености не напитаются избыточной влагой, а консистенция и вкус получатся отменными. Продукты, которые коптят на щепе более высокой влажности, как правило, имеют неприятный запах, получаются паренными, а в коптильне скапливается много конденсата.

Инструкция по эксплуатации большой коптильни

На открытом воздухе

3.1. На дно коптильни уложить около 150 граммов щепок или стружки (желательно ольхи или смеси (дуб, осина, ольха). Можно так же использовать и дуб, клен, ясень, яблони, груши, черешню.
3.2. Установить на дно коптильни поддон для сбора жира.
3.3. Установить сетку с подготовленным к копчению продуктом. Закрыть крышку.
3.4. Время копчения от 30 минут ( в зависимости от вида продукции)

В помещении

4.1. На дно коптильни уложить около 150 граммов щепок или стружки.
4.2. Поставить поддон для сбора жира.
4.3. Установить сетку с подготовленным к копчению продуктом. Закрыть крышку. Налить в специальный желоб воды, чтобы не выходил дым. Надеть на выпускной штуцер крышки шланг (внутренний диаметр d – 16 мм.) и вывести его в окно или в вентиляционный стояк.
4.4. Поставить коптильню на огонь.
4.5. Время копчения от 30 минут ( в зависимости от вида продукции)

Вопросы и ответы по коптильне

Как купить коптильню из нержавейки

Чтобы купить коптильню из нержавейки по цене производителя, оформите заявку на сайте или позвоните по одному из телефонов: 095-3849-165 или 093-9569-723. Наши консультанты помогут в выборе наиболее подходящей для Вас модели домашней коптильни и ответят на все интересующие Вас вопросы по товару.

3 отзыва на Коптильня 530х330х450 Крышка Домиком нержавейка

  1. Александр

    В целом покупкой доволен, но решетки на быструю руку сварены на одной отошла сварка, за такие деньги вообще то нужно делать более качественно !!!!

    • Farmer

      Приносим свои извинения за случившийся инцидент. Проведем служебное расследование. Решетки на замену уже отправили.

  2. Игорь

    Качество устраивает, заказ выполнен в срок, обслуживанием остался доволен. Пожелания — инструкцию желательно дополнить и добавить рецептов приготовления.

  3. Аркадий Иванович

    Пробовали готовить на газу, электроплите и на костре — швы тест на прочность прошли. Цена соотвествует , рекомендую.

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отзывы