Деревянная универсальная коптильня БИГ 2

Артикул: 210

Коптильня 3 в 1 с функцией вяления и сушки продуктов. Готовое решение для бизнеса и домашнего использования.

14995грн

Нет в наличии

Доставка

Доставим товар на отделение перевозчика или курьером Вам домой по всей Украине. | Обратите внимание, что срок доставки составляет 2-5 рабочих дней.
Местоположение: Украина
Оплата
Оплата при получении, Приват24, картой Visa, Mastercard
Гарантии
14 дней на возврат или обмен. Если товар Вам не подходит, Вы получите свои деньги обратно. | Детали
Категории: , ,

Данная модель коптильни предназначена для холодного и горячего копчения. Подойдет как для начинающих, так и опытных коптильщиков. Выполнена из двойной деревянной стенки, внутри которой вложен утеплитель и фольгированный теплоотражатель. Создается эффект термоса. Коптильню можно использовать круглый год. Оснащена автоматикой для управления температурой внутри камеры.

Из чего состоит универсальная коптильня?

  1. Регулируемая заслонка для контроля дыма в коптильне.
  2. Микрокомпьютер на 6 режимов контроля температуры.
  3. Нагревательный элемент для горячего копчения.
  4. Крыша из профнастила толщиной 0,5 мм.
  5. Двойная утепленная стенка толщиной 72 мм.
  6. Дымогенератор из нержавейки до 16 часов дымления.
  7. Поддон из нержавейки для сбора жира.
  8. Вентилятор для сушки продуктов внутри камеры.

Дополнительная комплектация и конфигурации для коптилен

  • Решетка для сыра

    Решетка для сыра

  • Освещение

    Освещение

  • Дверь
со стеклом

    Дверь со стеклом

  • Колеса

    Колеса

  • Электростатика

    Электростатика

  • Цвет под заказ

    Цвет под заказ

Особенности деревянной коптильни

Деревянная коптильня имеет оригинальный внешний вид, который станет великолепным украшением вашего дачного участка или частного дома. При создании коптильни применяется технология «скрытого монтажа», благодаря которой ни внутри, ни снаружи вы не увидите крепежных элементов.

АВТОМАТИКА

Автоматика установлена в коптильнях горячего копчения. Она позволяет регулировать температуру внутри коптильной камеры для горячего и полугорячего копчения с точностью до 1 С, благодаря терморегулятору и нагревательному элементу мощностью до 3,5 кВт.

ДЫМОГЕНЕРАТОР

Коптильня холодного и горячего копчения комплектуется дымогенератором из пищевой нержавеющей стали с временем дымления от одной загрузки до 16 часов. Дымогенератор комплектуется компрессором с регулировкой подачи воздуха, силиконовыми трубками, турбогорелкой для розжига щепы.

Подробнее

ДВОЙНАЯ УТЕПЛЕННАЯ СТЕНКА

Для утепления конструкции и достижения эффекта термоса использовано два слоя современного утеплителя. Температурный диапазон от -30°C до +100°C. Внутренний слой — фольгированный утеплитель с функцией сбережения и отражения тепла, как в банях и саунах. Пенополистирол для поддержки как высоких так и низких температур.

КРЫША

Крыша утеплена подобно стенам. Материал кровли — профильный лист с заводской покраской, который применяется в кровельных работах.

ДЫМОХОД

На крыше смонтирована дымоотводная труба с заслонкой, с помощью которой можно регулировать вентиляцию, влиять на температуру и контролировать густоту дыма.

Основные преимущества универсальной коптильни над обычными

Деревянная коптильня

Дымление до 16 часов с одной загрузки (опция).
Возможность регулировки температуры с точностью до 1С.
Натуральное дерево придает идеальный вкус продуктам.
Просушка продуктов прямо в коптильне.
Эстетический внешний вид — великолепное украшение вашего участка.
Благодаря утеплению, коптильную камеру можно использовать круглый год.
Полностью автоматизирована, поэтому не требует постоянного присутствия.
Есть функция вяления продуктов.
Пожаробезопасная, поскольку отсутствует очаг открытого огня.
Старт процесса копчения за 5 минут.
Переносная.

Обычная коптильня

Требует постоянного присутствия при копчении, невозсожно автоматизировать процесс копчения.
Нельзя регулировать температуру в коптильной камере.
Окисление металла придает горький вкус продуктам.
Нужно долго сушить продукт на воздухе.
Постоянно присутствует сажа и гарь.
Нет возможности использовать коптильню зимой.
Охладительная труба от 3-х метров.
Нет возможности контролировать поток и густоту дыма.
Старт процесса копчения от 1-го часа.
Пожароопасная из открытого очага огня.
Стационарная.

Фотогалерея деревянных коптилен

Характеристики и комплектация деревянных коптилен

Размеры,мм 750 х 750 х 1500
Загрузка продуктов, кг до 70
Материал корпуса Ольха
Модель дымогенератора Бизнес 1.0 до 16 часов дымления
Автоматика терморегулятор, термореле, электротермометр
Нагревательный элемент, кВт 3,5
Перекладины для подвешывания, шт 10
Крючки, шт 36
Поддон для сбора жира, шт 1
Компрессор для подачи воздуха (320 л/час) 1
Силиконовые трубки для компрессора, шт 3
Детали для крепления дымогенератора, шт 2
Инструкция 1
Сборник полезной информации 1

Купить коптильню из дерева для горячего и холодного копчения по цене производителя можно оформив заявку на сайте или позвонив по одному из телефонов: 095-3849-165 или 093-9569-723. Наши консультанты помогут в выборе наиболее подходящей для Вас модели коптильни и ответят на все интересующие Вас вопросыо товару.

Видео обзора временно недоступно

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Деревянная универсальная коптильня БИГ 2”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *