Медные котелки

Кованые котелки из меди для приготовления пищи

Идеально подходят для многих традиционных блюд и сыроварения.

Сыр лучше всего изготавливать в специальных медных горшках, так как медь препятствует дальнейшей ферментации, обеспечивает быстрое созревание и более полный аромат продукта. То же самое утверждение будет верно для приготовления крафтового пива.

Также, итальянская полента или галисийское тушеное мясо кальмара, фондю, всевозможные тушеные блюда или десерты наиболее успешно готовятся в меди. Медные котлы не только функциональны, но благодаря своему внешнему виду, могут служить декоративными элементами тематического интерьера.